厚揚げの薬味合え。もう一品おつまみに

Name: 厚揚げの薬味合え。もう一品おつまみに | クラシル
Cuisine: 日本
Ingredients: 厚揚げ(絹揚げがオススメ) 1枚; みょうが 1個; 大葉 3枚程度; ねぎ 6ｾﾝﾁくらい; 桜海老 大さじ2; ごま油 小さじ1; めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1強; 胡麻、七味唐辛子 お好みで

わかさん

厚揚げ(絹揚げがオススメ) 1枚みょうが 1個大葉 3枚程度ねぎ 6ｾﾝﾁくらい桜海老大さじ2 ごま油小さじ1 めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1強胡麻、七味唐辛子お好みで簡単旨い♡薬味、桜海老、胡麻のおいしい香りとカリッ厚揚げの歯ごたえ♡おかずはもちろんお酒のおつまみに最高♡

材料

厚揚げ(絹揚げがオススメ)

1枚
みょうが

1個
大葉

3枚程度
ねぎ

6ｾﾝﾁくらい
桜海老

大さじ2
ごま油

小さじ1
めんつゆ(3倍濃縮)

大さじ1強
胡麻、七味唐辛子

お好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

厚揚げを軽くお湯で油を落とす(蛇口のお湯でOK.)
ねぎを3㎝程度に白髪ねぎに切るみょうがを縦半分に切り縦に千切り大葉も千切り
厚揚げをフライパンで両面焦げ目がつくまで焼く中火～弱火
2㎝くらいに切りボールへ熱いので切る時注意
切った薬味、桜海老、調味料すべて入れて混ぜるお好みで胡麻や七味を。お皿に盛り完成！

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント厚揚げを焼く時は中心まで温まるように火加減注意切ってから焼いてもOK。返すのがめんどうでなくれば　笑 ■このレシピの生い立ち厚揚げのフライパン焼きにはまり、家庭菜園の大葉、みょうが、冷蔵庫の食材でおいしく出来ちゃいました♡我が家のヘビロテおつまみです！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

厚揚げの薬味合え。もう一品おつまみに

材料

手順

投稿者からのコメント

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