サクサクで甘さ控えめ♡混ぜ合わせていくだけ~簡単です♪
薄力粉
110㌘
純ココア
10㌘
アーモンドプードル
20㌘
グラニュー糖
40㌘
無塩バター
70㌘
手順
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バターは常温に出しておきます。他の材料も計量して用意♪アーモンドプードルは100均の物が丁度良いです~♡
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ボウルにバターを入れ、ホイッパーで練り状にしたらグラニュー糖を少しずつ加え、ふわっとするまですり混ぜます。
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ココアとアーモンドプードルを加え、ゴムベラでサックリ混ぜます。この辺でオーブン170℃で予熱開始♪
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薄力粉をふるって加え、ゴムベラで切り混ぜます。この時、かなりポロポロの状態ですが捏ねたりせず、指ですり潰す様に混ぜてね♪
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↑指ですり潰して粉気が無くなれば、押さえる様にしてひと塊にします。麺棒で伸ばして約20等分にします。写真撮り忘れた…汗)
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3㎝位の大きさに丸めてシートをひいた天板に並べます。
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オーブンで17~20分焼いたら出来上がり！焼きたては柔らかいので触らずに冷まします。粉糖をまぶしてね♡
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焼きたては柔らかいので、触らずに冷まして下さい♪冷めたらサクサクになります♡
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
薄力粉を最後に混ぜたら、かなりポロポロしますが大丈夫です♡捏ねないで下さいね♡甘さ控えめなので、グラニュー糖は少し増やしてもOKです♡
■このレシピの生い立ち
アーモンドプードルがあったら焼いてるクッキーです♡あまり甘くなく、結構、好評なのでレシピに♡
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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