カリフラワーや牛乳を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 375kcal
・たんぱく質 16.7g
・塩分 2.5g
・野菜摂取量 56g
材料 （2人分）
カリフラワー
1/2個
ベーコン
30g
金時豆（ゆで）
60g
白いんげん豆（ゆで）
60g
バター
大さじ1
[A]牛乳
250ml
[A]「Rumic」ホワイトクリームソース
1箱
粉チーズ
適量
パセリのみじん切り
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）カリフラワーは大きめの小房に分け、サッとゆでる。ベーコンは1cm幅に切る。
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（2）フライパンにバターを熱し、（1）のベーコン、金時豆・白いんげん豆を炒める。Aを加え、なめらかになるまで温める。
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（3）グラタン皿に（1）のカリフラワーを入れ、（2）を流し入れる。
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（4）（3）の上に粉チーズをふり、200℃のオーブンで10～15分焼く。パセリをふる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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