里芋が美味しい季節♪
里芋料理って面倒なイメージありますけど、このレシピは超簡単で時短でできます✨
里芋はレンチンでねっとりやわらか～😍
少ない材料で工程も少なく、パパっとちょっぱや💨
無水で大根おろしのおろし汁のみ✨
栄養たっぷりです🙆♀️
ご飯にもビールにも合うおかず🍚🍺
アツアツはもちろん、冷やして食べても美味しいです😋
●里芋
400g(5個)
●大根
200g
🅰️麺つゆ（濃縮4倍）
大さじ2〜大さじ3
🅰️和風だし
小さじ2
●青ねぎ
1本
手順
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1️⃣里芋は皮をむき、半分に切る。ペーパータオルを敷いた耐熱ボウルに入れ、水大さじ2（分量外）をまわしかけ、水で湿らせたペーパータオルをかぶせてふんわりとラップし、600Wのレンジで6分ほど加熱する。
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2️⃣里芋をレンジ加熱中に、フライパンに直接大根をおろし、🅰️を加える。 里芋は水けをきって加え、混ぜながら中火で3分ほど火にかける。
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3️⃣器に盛りつけ、小口切りにした青ねぎを散らす。
投稿者からのコメント
※大根の水分量にもよりますので、工程1の麺つゆは大さじ2から味見をして、お好みの濃さにしてください❗️里芋自体に味はないので、少し濃いめぐらいが美味しい
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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