あさりとわかめの簡単☆和風ボンゴレパスタ

材料（2人分） あさり 200g わかめ（乾燥） 4g スパゲッティ 160g 長（白）ねぎ 1/2本 万能ねぎ 5本 水 50ml しょうゆ 小さじ1 こしょう 少々 ■A しょうが（みじん切り） 1片分 にんにく（みじん切り） 1片分 赤唐辛子（輪切り） 1/2本分 オリーブ油 大さじ2 いつものボンゴレを和風にアレンジ！磯の香りが広がる、しょうゆベースの和風ボンゴレです。あさりとわかめで春らしさ満点♪ 作り方 [1] 今回のおすすめ食材は、あさりです。 [2] あさりは砂抜きして、こすり洗いをする。 [3] わかめは水（分量外）で戻し、水気を絞る。長（白）ねぎは細切り、万能ねぎは5cmの長さに切る。 [4] 鍋にたっぷりの湯を沸かして、スパゲッティを加えてゆでる。 [5] フライパンにAを加えて火にかけ、香りが出たら<2>のあさりと分量の水を加え、ふたをしてあさりの口が開くまで加熱する。 [6] <5>に<3>を加えて炒め合わせ、しょうゆを加えてさっと混ぜ合わせる。 [7] <6>にゆで上がって水気をきったパスタを加えてからめ、こしょうをふる。 ■コツ・ポイント あさりの塩気によっても味が変わるので、パスタは塩を入れずにゆで、しょうゆの量は味をみながら調整してください。わかめは手軽に乾燥わかめを使いましたが、旬の生わかめを使うとより春らしさが増します。 ■このレシピの生い立ち あさり、わかめを使った海の香り漂う、春らしい和風パスタ。あさりのうまみが溶け出したしょうゆベースの和風味に仕上げました。