まろやかピリッ♪マヨ豆板醤エッグカナッペレシピ・作り方

まろやかピリッ♪マヨ豆板醤エッグカナッペレシピ・作り方

太陽と月

材料（1人分）

丸い小煎餅

1枚
☆卵

1個
☆玉葱

1/10個
☆塩

少々
☆黒胡椒

少々
☆バター

小匙1
マヨネーズ

少々
豆板醤

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

玉葱をみじん切りにします。卵を溶いて塩胡椒を加えてかき混ぜます。熱したフライパンにバターを落とし、玉葱が透き通るまで炒めます。卵液を加え、箸で空気を入れるようにかき混ぜます。
小煎餅（今回は磯部ちっぷ煎餅使用）に①のスクランブルエッグを小匙1ほど乗せます。（スクランブルエッグは全部は使いません。朝食残りなどを利用するといいです）
マヨネーズをまわしかけ、豆板醤をトッピングします。

投稿者からのコメント

きっかけある材料で作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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