ＦＰで＊お手軽「山形だし」風

暑くて食欲ない時にも♪ごはんにかけたり、麺や、冷奴、茹で肉にかけたり、おつまみにも◎ 作り方 [1] オクラは熱湯で1分くらい茹でて粗熱を取る。水気もふき取る。 [2] 材料すべてをフードプロセッサーに入れて、ガーッと細かくしたら完成。 [3] ＊「酢しょうが」が無い場合・酢⇒小さじ1と1/2・生姜⇒（みじん切り）小さじ1と1/2に代用可。 ■コツ・ポイント ＊「酢しょうが」はみじん切りにした生姜に米酢を漬けたものを使用。お好みの「酢しょうが」をお使いください。「酢しょうが」が無い場合は手順③を参照してください。 ■このレシピの生い立ち 市販品の「山形だし」がとても美味しかったので。なんとなく～とフードプロセッサーで作ってみたら家族に大好評。忘れないように、レシピとして記録。