秋はおいしい果物がいっぱい。柿もその1つですよね😋
そのまま食べてもいいけれど、実は野菜と相性が良いので、サラダにするのもおすすめで🥗
こちらの「柿とリーフレタスのサラダ」は、柿の甘みをいかしたシンプルなサラダで、バルサミコ酢のコクと酸味が良いアクセントになっています👍
見た目もとってもおしゃれですよね💕
冷やした白ワインを合わせれば、ワンランク上のおうち飲みが楽しめそうです🍾✨
柿
1/2個
リーフレタス
3枚
ディル
適量
ピンクペッパー
適量
パルミジャーノレッジャーノ
適量
オリーブオイル
大さじ1/2
バルサミコ酢
大さじ1/2
手順
-
柿をカットしてリーフレタスを手でちぎる。
-
柿とリーフレタスを皿に盛り付けてオリーブオイルとバルサミコ酢を回しかける。
-
パルミジャーノレッジャーノ、ピンクペッパー、ディルをちらして完成。
投稿者からのコメント
皿ごと10分くらい冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しいです。
recipe & photo by @kei______817
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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