材料(作りやすい分量)
甘酸っぱく上品なオレンジの香りのフルーツブランデー☆使い方いろいろ♪簡単に作れます!
材料
オレンジ
1/2個
ブランデー
320ml
保存瓶
500ml容量のもの
■【割り用】
トニックウォーター
お好みの量
氷
適量
手順
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[1] 今回のおすすめ食材は、オレンジと「サントリー ブランデーV.O」です。
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[2] オレンジは皮をしっかりと洗う。
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[3] オレンジの皮をむき(皮も使う)、果肉は3~4枚にスライスする。果肉の周りの白い部分は苦味があるので、取り除く。
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[4] スライスしたオレンジと皮を保存瓶に入れ、ブランデーを注いでふたを閉じる。
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[5] 涼しい場所に常温で1週間ほどおき、皮は渋みが出るので、1週間で取り除く。
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[6] グラスに氷を入れ、<5>を適量注ぎ、トニックウォーターで割る。目安はフルーツブランデー1:トニックウォーター2。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
オレンジはしっかりていねいに洗いましょう。果肉周りの白い部分はていねいに取り除くのがおいしくなるポイントです。
■このレシピの生い立ち
甘酸っぱくさわやかな香りのオレンジを使ったフルーツブランデー☆そのまま割って飲んでも、オレンジ風味のスイーツの香り付けなどにもぴったり♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。