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えんどうと高野豆腐の卵とじ

えんどうと高野豆腐の卵とじ

カネハツ食品
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材料

(4人分)
  • 塩えんどう
    1袋
  • 高野豆腐
    2個
  • 卵
    3個
  • 【煮汁】だし汁
    1.5カップ
  • 【煮汁】砂糖
    大さじ1.3
  • 【煮汁】みりん
    大さじ1
  • 【煮汁】薄口醤油
    大さじ1/2
  • 【煮汁】塩
    小さじ1/2

手順

  • 高野豆腐は湯でもどして小切りにする。
  • 煮汁を煮立たせ、①をしばらく煮て塩えんどうを加え、溶き卵で半熟状にとじる。

投稿者からのコメント

■このレシピに使われている商品 塩えんどう
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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