もちもち♪人参ジュースでキレイカラーのコーンサクレレシピ・作り方

もちもち♪人参ジュースでキレイカラーのコーンサクレレシピ・作り方

太陽と月

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材料

(8人分)

人参ジュース

200cc
卵

2個
スイートコーン

150g
小麦粉

150g
米粉

50g
ベーキングパウダー

5g

手順

卵を割りほぐし、人参ジュースを加えて混ぜ合わせます。スイートコーン（缶の水を切って）加えます。
小麦粉、米粉、ベーキングパウダーを加え、さっくり混ぜ合わせます。
型に流し入れ、180度に余熱したオーブンで35分ほど焼きます。
＊食べやすい大きさにカットして冷凍しておくといいです。レンチンで軽く温めるともちもち感が甦ります。忙しい朝の朝食にお勧め❤
（人参ジュースが甘かったし、私はお惣菜パンの感覚で食べたかったので砂糖を全然入れませんでしたが、大匙2～3くらい入れて甘くしても美味しいかも）

投稿者からのコメント

きっかけある材料で作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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