とろりん茄子♡さっぱりゴマ味噌だれ

フライパンで蒸し焼きにした茄子がとろ～んとおいしい♡ ■コツ・ポイント 茄子の皮をむいている間も、変色を防ぐため、たまに水にくぐらせるか、流水で皮をむくと良いです。 ■このレシピの生い立ち 茄子の発注ミスで2袋来たから～。（そんなんしょっちゅう・・・）正月でちょっと体重が増えたので、ちょっびっとだけヘルシーに・・・。