山椒柚子味噌で食べる鮭と秋野菜、おにぎり
鮭
4切れ
長芋
4cm
生しいたけ
4枚
おにぎり
4個
こめ油
大さじ1＋大さじ1
柚子の皮
適量
市販の柚子味噌
適量
山椒香味油
適量
赤味噌
大さじ4
砂糖
大さじ4
出し汁
大さじ1と1/2
柚子のしぼり汁
大さじ2
山椒香味油
小さじ1
手順
-
山椒柚子味噌をつくる｡
-
鮭は軽く塩をし普通にｸﾞﾘﾙで焼き､取りだし1.を塗り2~3分更に焼く｡
-
長芋は薄切りにし､1.をのせ､生しいたけは軸を取り傘の中に1.をのせ､こめ油大さじ1で焼く｡
-
おにぎりに､1.をぬり､こめ油大さじ1で焼く｡
-
2.3.4.を盛り､ゆずの皮のせん切りを全体に散らす｡
投稿者からのコメント
○このレシピに使った商品
山椒香味油
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード
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