ベストポットは目止めのために作った
お粥から感動しました！
というお声をいただくので
ぜひお試しいただきたいお粥レシピ✨
今回はパクチー好きにはたまらん
アレンジレシピのご紹介です🤤
@iku3i8i8i さんのレシピと写真です。
材料
米
1合
パクチー
3本
舞茸
2株
鶏がらスープ
800cc
塩
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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・米1合は洗ってザルに上げておく。
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・パクチーは洗い、1本はそのまま、あとの2本は
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葉と茎の部分を分け茎は適当な大きさに切っておく。
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・舞茸は食べやすい大きさに切っておく。
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① best potに分量の鶏ガラスープを入れて米をいれる。
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② 中火にして暫く蓋をしないでそのまま煮る。
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③ 白く泡が出てきたところでしゃもじなどで優しく1度
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混ぜてから、舞茸とパクチーの茎の部分だけ入れて
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弱火にし、少しずらすようにして蓋をする。
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④ 10分程何も触らずそのままに煮たあと蓋を開けて
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塩少々いれたら火を止めて蓋をして10分程蒸らし、
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残りのパクチーをトッピングして完成！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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