.537kcal(1人当たり)
【牛ごぼうの生姜チャーハン】
炊き込みご飯のようなチャーハン♪
甘辛のお肉とごぼうと生姜の風味が食欲をそそります♪
残ったご飯でぜひ作ってみてください！
牛肉ばら肉(薄切り)
100g
☆ごぼう
20g
☆人参
20g
☆玉ねぎ
20g
☆生姜
1片
★鶏がらスープの素
小さじ1/2
★醤油
大さじ1
★みりん
大さじ1/2
★砂糖
大さじ1/2
★酒
大さじ1
★オイスターソース
小さじ1
ご飯
300g
サラダ油
小さじ1
手順
-
1.人参、玉ねぎは2cm角に切る。
-
2.ごぼうは1cm幅の輪切りにしてあく抜きしておく。
-
3.牛肉は1cm幅に切っておく。
-
4.☆を25回ぶんぶんする。
-
5.フライパンにサラダ油をいれ牛肉をいためる。
-
6.お肉の色が変わったら4をいれ更にいためる。
-
7.6にご飯を入れ、ほぐすように炒める。★を加えて手早く混ぜいためて完成です。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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