グラノーラ&チョコ☆簡単ドロップクッキー

グラノーラ&チョコ☆簡単ドロップクッキー

ふじたかな

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どんどん混ぜていくだけの簡単なドロップクッキーです！グラノーラとチョコの組み合わせが◎

材料

無塩バター

100g
きび砂糖

80g
卵

1個
塩

ひとつまみ
バニラエッセンス

3滴
薄力粉

200g
ベーキングパウダー

小さじ1/2
シナモンパウダー

小さじ1/4
フルーツグラノーラ

200g
板チョコ

1枚(50gぐらい)

手順

(準備)バター、卵は室温に。粉類は一緒にふるう。チョコは粗くみじん切りに。オーブンは160度で予熱しておく。
室温に戻しておいたバターをハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜ、砂糖、塩を加えてさらによく混ぜる。
卵をよくときほぐし、少しずつ加えながら、ハンドミキサーでよく混ぜ込んでいく。バニラエッセンスも加え、よく混ぜる。
ふるっておいた粉類を加えて、ゴムベラで切るようにさっくり混ぜる。
粉っぽさが残っている時点で、グラノーラとチョコレートを加えて更に混ぜ、粉気がなくなったら生地の出来上がり。
鉄板にオーブンシートを敷き、生地をスプーン一杯ずつ落として、上から少し抑えて平らにする。160度で15〜20分焼く。
オーブンによって焼き加減、時間などを調節してください！焼き上がったら、冷ましてくださいませ。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント卵は常温で、混ぜ込む時には少しずつ混ぜていくのが分離を防ぐコツです！また、分離しても気にせずよく混ぜ込んで、普通に出来上がりますっ！ ■このレシピの生い立ち子供達のオヤツに、いろんな素材をどんどん足してみて、この組み合わせが気に入ってます！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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