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豚こまとごぼうの柳川風
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豚こまとごぼうの柳川風

母がよく作ってくれた柳川風✨ 見た目は地味〜な感じですが、 昔からこの味が好きで... 久しぶりに作りました😆 パパッとできるので、 ぜひ作ってみてください✨

材料 (3〜4人分)

  • 豚こま
    300g
  • ごぼう
    1本
  • たまご
    3個
  • ◎水
    300ml
  • ◎しょうゆ
    大さじ4
  • ◎みりん
    大さじ3
  • ◎砂糖
    小さじ1
  • ◎顆粒和風だし
    小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ごぼうは皮をこそいでささがきにし、5分ほど水にさらす。
  • ②◎を鍋に入れて熱し、煮立ったら豚こまを入れる。火が通ったらごぼうを入れて3分ほど煮る。
  • ③たまごを溶いて煮立っているところに流し入れる。火を切って蓋をして蒸らす。

投稿者からのコメント

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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