食パン救済♡パングラタン

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ちょっとかたくなっちゃったパン・・・牛乳をしっかり吸い込ませてから、ホワイソースをかけて焼きます。

材料

(2～3人分)

食パン(6枚切り)

2枚
牛乳

200ml
■ホワイトソース
ベーコン

2枚
ピーマン

1個
たまねぎ

1/4個
薄力粉

大さじ1.5
バター

20g
顆粒コンソメ

小さじ1
牛乳

200ml
ピザ用チーズ

適量
パン粉

適量

手順

食パンは16等分（縦横4等分）に切り、牛乳に浸しておく。
たまねぎは薄めのくし切り、ベーコンとピーマンは細切りにする。
深めのフライパンにバターを熱し、たまねぎを炒める。たまねぎがすき通ってきたら、ベーコン、ピーマンも加えて炒める。
薄力粉を加えてまぶすようによく混ぜる。全体に混ざったら牛乳とコンソメを加え、とろみがつくまで煮る。
耐熱皿にバター（分量外）を塗り、①を入れる。④を上からかけ、ピザ用チーズ、パン粉をかけてトースターで10～15分焼く。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイントパンは耳つきのままでOK！ ■このレシピの生い立ち少しかたくなってしまった食パンを、美味しくアレンジしてあさごはんに！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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