イーストドーナツが好き！なので いろんな製法にトライ中！翌日以降は予熱したトースターで軽く温めたら 追い砂糖やきなこで美味しく召し上がれますよ。
材料 （6個分）
強力粉
115g
薄力粉
40g
ホットケーキミックス
25g
砂糖
20g
塩
2.5g
ドライイースト
3g
牛乳
50cc
水
40cc
バター
20g
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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材料をホームベーカリーに入れて捏ねる。
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ボウルに移してラップして生地が1.5〜2倍になるまで。
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6等分にして丸め直し 細長く伸ばしたら輪っかにして1つずつ オーブンシートに乗せて 2次発酵。15〜30分くらい
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温度や膨らみはあまり気にせず 生地の表面を乾かすのが目的です。
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170℃の揚げ油で両面を揚げる。
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温かいうちにグラニュー糖をまぶして完成。
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※翌日は温めたトースターに1〜2分入れて焼き直すと美味しく召し上がれます！
投稿者からのコメント
イーストドーナツの軽いふんわりとHMのどっしり感の間のもっちりしたドーナツ！翌日も軽くトースターで焼くと美味しいよ〜
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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