材料 （4人分）
舞茸
150g
豚バラ肉薄切り
6枚
サラダ油
大さじ1
●みりん
大さじ1
●酒
大さじ1
●醤油
大さじ1と1/2
●コチュジャン
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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舞茸は手でさいて12等分にする。豚バラ肉は半分に切って12枚にする。
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舞茸に豚肉を巻く。
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フライパンに油を入れ中火で熱し、2を巻き終わりを下にして並べる。
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肉全体がこんがり色付いてきたら●を加え、蓋をして2分程度蒸し焼きする。
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舞茸から水分が出てくるので、煮絡めながら水分を飛ばして完成。
投稿者からのコメント
きっかけ
冷蔵庫のあり合わせ料理です。
おいしくなるコツ
煮絡めながら水分を飛ばすことで照りが出て美味しくなります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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