調味料は一律小さじ2で簡単✌️✨
コチュジャンとにんにく入りで、ご飯が進むピリ辛スタミナ炒めです😋
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに
☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に
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【下準備】なす→ヘタを切り、縦半分に切ってから1cm位の斜め切りにして、水にさらす。
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玉ねぎ→5mm位の薄切りにする。
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豚バラ薄切り肉→4cmに切る。
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【A】を混ぜておく。
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【1】フライパンにごま油を熱し、豚バラ薄切り肉と玉ねぎを炒める。
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【2】豚バラ肉の色が変わって来たら、水気を切ったなすを加え炒める。
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【3】全体に火が通ったら【A】を加え、炒め合わせたら出来上がり！
投稿者からのコメント
Point!
どんぶりにしても美味しいですよ😋
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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