豚ヒレ肉のふわふわピカタ

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豚ヒレ肉や卵を使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 291kcal ・たんぱく質 27.3g ・塩分 1.2g ・野菜摂取量 5g

材料

(4人分)

豚ヒレ肉

4枚
「瀬戸のほんじお」

少々
こしょう

少々
薄力粉

適量
卵

2個
「クノールカップスープ」コーンクリーム

2袋
トマトケチャップ・好みで

適量
クレソン・好みで

適量
「AJINOMOTOべに花油」

大さじ2

手順

所要時間：15分

（1）豚肉は肉たたき、または瓶などで薄くなるようにたたいてのばす。
（2）豚肉に塩・こしょうで下味をし、薄力粉を薄くつける。
（3）卵を溶きほぐし、「クノールカップスープ」を加え、ダマがなくなるまでよく混ぜる。
（4）（2）の豚肉に（3）の卵液をたっぷりつけ、油を熱したフライパンでこんがり両面を焼く。
（5）器に盛り、好みでクレソン・ケチャップを添える。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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