チーズ入りポテトもち/バジル塩＆醤油味

チーズ入りポテトもち/バジル塩＆醤油味

アイコ15🍳おうちごはん料理家

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材料

じゃがいも

1個
顆粒コンソメ

小さじ1
マヨネーズ

小さじ2
牛乳

大さじ1
胡椒

少々
片栗粉

大さじ2
バター

5g
☆塩

少々
☆バジル（ドライ）

少々
☆醤油

小さじ1

手順

じゃがいもを皮ごとよく洗い、キッチンペーパーで包み更にラップで包んで、レンジ600Wで約3分加熱する。
竹串などを刺してみて芯まで柔らかくなってたら、流水に当て皮を剥き、ボウルに入れ、潰す。
顆粒コンソメ、マヨネーズ、胡椒、牛乳を加えて、よく混ぜ合わせる。
片栗粉を加えて、よく練り混ぜる。
4等分にする。
チーズを入れて丸める。
上下を平らにする。
こんな感じ。
フライパンにバターを溶かして、【8】を並べ、中火で約2分焼く。
焼き目がついたら、裏返して、約1〜2分焼く。
バジルと塩を振ってできあがり。
醤油味の場合は、最後に醤油をまわしかけ絡める。
醤油味のできあがり。
お弁当箱に詰めたところ。

投稿者からのコメント

じゃがいもに片栗粉を加えチーズを包んだモチモチのいも餅。焼いた後に味付けを2種類に！ ■コツ・ポイント・片栗粉を混ぜたら、よく練り混ぜる。 ■このレシピの生い立ちお弁当のおかずとして作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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