レタスたっぷりウインナー焼きビーフン

Name: レタスたっぷりウインナー焼きビーフン | クラシル
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ビーフン・乾燥 65g; ウインナーソーセージ 60g; しめじ 30g; にんじん 30g; レタス 100g; [A]水 75ml; [A]酒 大さじ1; [A]「味の素KK中華あじ」 小さじ4; [A]にんにくのみじん切り 小さじ1; [A]こしょう 少々; [B]しょうゆ 小さじ1; [B]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1; 「AJINOMOTO サラダ油」 少々; 「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1

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レタスやビーフンを使った人気の副菜レシピです。 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 178kcal ・たんぱく質 4g ・塩分 1.7g ・野菜摂取量 33g

材料

(4人分)

ビーフン・乾燥

65g
ウインナーソーセージ

60g
しめじ

30g
にんじん

30g
レタス

100g
[A]水

75ml
[A]酒

大さじ1
[A]「味の素KK中華あじ」

小さじ4
[A]にんにくのみじん切り

小さじ1
[A]こしょう

少々
[B]しょうゆ

小さじ1
[B]「AJINOMOTO 濃口ごま油」

小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」

少々
「AJINOMOTO サラダ油」

大さじ1

手順

所要時間：25分

（1）ビーフンは湯に2分ほどつけてもどす。ウインナーソーセージは包丁の先でタテに切り目を入れ、角度をずらしてもう2～3回切り目を入れてタコ足形にする。しめじは根元を切り、小房に分ける。にんじん、レタスはひと口大に切る。
（2）熱したフライパンに油少々をなじませ、油大さじ1を熱し、（1）のソーセージを入れてよく炒め、Aを加える。沸騰したら、（1）のにんじん・しめじ・ビーフンを加えて煮詰める。
（3）（1）のレタスを加え、Bで調味する。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

レタスたっぷりウインナー焼きビーフン

材料

手順

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