茎わかめの食感が楽しめ、にんにくとごま油の風味がやみつきになる副菜♪
あと一品にも✨おつまみにも✨お弁当のおかずにも✨
麺つゆの量はお好みで調整してください‼️
⚫︎茎わかめ
200g
⚫︎ごま油
大さじ1
🅰️水
50ml
🅰️麺つゆ（濃縮4倍）
小さじ2〜
🅰️にんにくチューブ
小さじ1
🅰️和風だし
小さじ1/2
⚫︎かつおぶし
1袋(2.5g)
手順
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1️⃣茎わかめは5㎜幅位に斜めに切り、塩抜きをする。
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2️⃣ごま油をひいたフライパンを熱し、茎わかめを中火で2分程炒める(茎わかめを炒めると緑色に色が変わります)
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3️⃣🅰️をフライパンに加えて中火で5分程炒め煮し、かつおぶしを加えてさっと混ぜる。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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