牛肉切り落とし
350g
サラダ油
大さじ1
バター
5g
塩胡椒
ひとつまみ〜
醤油
ひとまわし
ニンニク（みじん切り）
ひとかけら
手順
-
フライパンにサラダ油を熱し、ニンニクを炒める。
-
良い香りがしたら、肉を入れて炒める。塩胡椒で味付け。最後に香りづけに醤油を一回りかける。
投稿者からのコメント
きっかけ
父が好きだったシンプルな牛肉のニンニク炒め。
急に思い出して作ってみたら美味しかったので。。。
おいしくなるコツ
醤油は鍋肌にかけると香りが良いです。
ニンニクは本当は薄切りのものをたっぷりでしたがみじん切りで少しにしています。
見た目はイマイチですが、イメージとしてはステーキの薄切り肉版って感じでしょうか？
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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