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抹茶モンブラン
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抹茶モンブラン

クリスマスケーキ作った🎄❤️ ファミリーマートの抹茶モンブランを再現🥰✨ 我ながらめちゃくちゃ美味しいと思うのが出来た😳 久しぶりのおからレシピ❤️ グルテンフリー✨ なんと糖質1個あたり1.8g👏👏 マドレーヌも おからクッキーも それだけで食べてもむちゃうまっ😭😭❤️❤️❤️ おからクッキー難民様一度こちらのレシピで作ってみて下さい🥺 できたら奇跡のおから愛用者様🙏🙏 他のおからパウダーでも 超微粒子なら大丈夫です! ただ、給水率とか若干違うので多少調整は必要になると思います😭🙏 後マドレーヌは型外ししにくいです🙏 今回ツリーみたいにしたくてあえて紙は 残しています。 フレーバードロップタフィ味ってなに? 必要なの?って方へ 別になくても大丈夫ですよ🥰 入れると半端なく美味しくなりますが😂👏✨ 詳細はこちらからご覧ください↓

材料 (6個分)

  • 【マドレーヌ生地】←ツリーの土台
  • ◉奇跡のおから15g
    (超超微粒子のおからパウダー)
  • ◉アーモンドプードル5g
  • ◉ベーキングパウダー4g
  • ・バター20g
  • ・てんさい糖30g
    (ラカント可)
  • ・卵2個
    (Sサイズの49gと48gでした)
  • ・フレーバードロップタフィ味数適
    (なければバニラエッセンスでも)
  • 【おからクッキー】←ツリーの星の飾り用
  • ・バター10g
  • ・てんさい糖15g
    (ラカント可)
  • ・フレーバードロップタフィ味数滴
  • ・奇跡のおから5g
  • ・アーモンドプードル3g
  • 【抹茶の生クリーム】
  • ・生クリーム100ml
  • ・てんさい糖10g
  • ・抹茶パウダー3〜5g程
    (セリア)
  • 【トッピング】
  • ・ドライいちご
    (セリア)
  • ・アラザン
    (セリア)
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①[マドレーヌ作り]
  •  まずはポリ袋に◉を合わせておく
  • ②ボウルにバターを入れて溶けるまでレンチン
  • 《ここでオーブン180度に予熱開始》
  • ③バターにてんさい糖と卵とタフィを入れて
  •  1分程必死に混ぜる←
  • ④◉も入れて混ぜたら6個のマフィン型に
  •  ほんの少しずつ生地を流し入れる(2センチ程)
  • (型外しが心配な方は型にオイル塗っておいてね)
  • ⑤180度で13分焼く←調整して下さい(完成)
  • ⑥[クッキー作り]
  •  ボウルにバターとてんさい糖を入れ、
  •  バターが溶けるまで湯煎orレンチン。
  • ⑦残りの材料も入れ混ぜたら伸ばして
  •  星の型で型抜きをする(5mm程の厚さ)
  • かなり生地が余るので味見できるわよ←笑
  • ⑧オーブン170度で10分〜15分程焼けば完成
  •  焦げないように注意(我が家は10分) 
  •  冷めるまであまり触らない
  • ⑨マドレーヌの上に白い生クリーム→
  • 抹茶クリーム→トッピング→
  • 星型のおからクッキーを乗せたら出来上がり♪
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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