小松菜
1袋(200g)
ごま油
大さじ1
●お湯
大さじ2
●粉末鶏ガラスープの素
小さじ1
●醤油
小さじ1
●塩コショウ
少々(一振り程度)
●日清 水溶きいらずのとろみ上手
小さじ1/2
手順
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小松菜はよく洗い、ぶつ切りにして、茎の部分と葉の部分に分けておく。
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ボウルに●を入れて【合わせ調味料】を作る。
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フライパンにごま油を入れ中火で熱し、小松菜の茎、葉の順に炒める。全体に油が回ったら【合わせ調味料】を入れてサッと炒め合わせて完成。
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※シャキシャキ感がなくなるので炒めすぎに注意して下さい。
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※とろみ付けに使用したのは、こちらの【日清 水溶きいらずのとろみ上手】です。
投稿者からのコメント
きっかけ
お店の味を参考にしてみました。
おいしくなるコツ
炒めすぎない。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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