材料 (2人分)
ホタルイカ
1パック
にんにく
1片
鷹の爪
1本
オリーヴオイル
大匙1
塩コショウ
1つまみ
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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にんにくは薄切り、鷹の爪は小口切りにする。
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1をオリーヴオイルで炒め、香りが出てきたらホタルイカを入れてさっと炒め、塩コショウしたら出来上がり。
投稿者からのコメント
きっかけ
旬のホタルイカを使って、ワインに合うおつまみを作ってみました。
おいしくなるコツ
お好みで半分に割ったプチトマトを一緒に炒めると爽やかさとボリュームが加わります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。