簡単☆コールスロー

Name: 簡単☆コールスロー | クラシル
Cuisine: 日本
Ingredients: キャベツ 1/2個（約350g）; にんじん 1/2本（約45g）; ☆レモン果汁 大さじ1; ☆砂糖 小さじ1; ☆塩 小さじ1/4; ☆白ワインビネガー（酢 代用可） 大さじ1; ☆マヨネーズ 大さじ4; （お好みで）ブラックペッパー 少々

kaori Ikemoto

材料

キャベツ

1/2個（約350g）
にんじん

1/2本（約45g）
☆レモン果汁

大さじ1
☆砂糖

小さじ1
☆塩

小さじ1/4
☆白ワインビネガー（酢代用可）

大さじ1
☆マヨネーズ

大さじ4
（お好みで）ブラックペッパー

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

にんじんは皮をむく。フードプロセッサーで細かくし、ボールに移す。
キャベツも同様に細かくし①のボールに入れる。塩少々（分量外）を振り、ざっくり全体になじませ20分置いておく。
☆の材料を合わせ②のボールに入れ全体に味をなじませたら完成。
お好みで仕上げにブラックペッパーをかけても美味しいです。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント野菜の大きさはお好みで。白ワインビネガーは酢のつんっとする感じが苦手な人にオススメです。無い場合は、穀物酢や黒酢など、ご家庭でお使いのもので代用可です。 ■このレシピの生い立ちケンタのコールスローが好きなので、近い味になるようにしてみました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

簡単☆コールスロー

材料

手順

投稿者からのコメント

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