【少しの手間で美味しくできる！】ひき肉のトマトパスタ
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トマト缶を使ったパスタ、何度やっても味が安定せしなかったのですが、
このレシピを友人に教えてもらってからはトマトパスタにも自信を持てるようになりました！
結局シンプルが一番美味しい！
▼ポイント
トマト缶をざるでこすことで、雑味がなくなり舌触りの良い美味しいソースに大変身！
ケチャップを少し入れることで甘みを、チーズでとろみと深みをプラス！
材料 （1人分）
スパゲティ
100g
オリーブオイル
5ml
ひき肉
100g(牛豚合いびき肉)
ホールトマト缶
1/2缶
スライスチーズ
1枚
ケチャップ
5g
粉チーズ
適量
塩
13g
お湯
1000ml
スパゲティの茹で汁
お玉1杯分
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（下準備）スライスチーズは手で8等分程度にさいておく。
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① スパゲティを、お湯に対して1.3%の塩分量で、袋の表記より30秒短く茹でる。
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② フライパンにオリーブオイルを入れてひき肉を中火で両面に焼色がつくまで炒める。
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③ フライパンの上にザルをセットし、ホールトマト缶をざるとヘラでこしながら加える。ときどき混ぜながら中火で3分程度煮詰める。ケチャップとスライスチーズを加えてとろみがつくまでさらに3分程度煮詰める。
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④ スパゲティの茹で汁、茹で上がったスパゲティを入れて、全体をよく混ぜる。
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⑤ お皿に盛り付けて、粉チーズをふる。
投稿者からのコメント
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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