この時期のごちそう‼
旬の夏野菜をたっぷりと使った夏レシピのご紹介です😋
鶏もも肉も合わせることでより食べ応えのある揚げ浸しに◎キンキンに冷やして食べると、お箸が止まらないほどにおいしいですよ🙌
そうめんを茹でて冷やしたのちに、揚げ浸しのタレに絡め、具材を載せるだけの簡単アレンジも最高過ぎて本当にびっくりするくらいおいしい！
この夏ぜひ、試してみてくださいね🎵
材料 （2〜4人前）
長茄子
3本
ズッキーニ
2本
パプリカ（黄色・赤色）
各1個
鶏もも肉
800g (約4枚分)
片栗粉
適量
大葉
適量
塩
適量
【A：合わせダレ】
めんつゆ4倍濃縮
120ml
水
400ml
酢
50ml
砂糖
小さじ2
しょうがすりおろし
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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下準備
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・全ての材料を食べやすい大きさにカットしておく。
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・合わせダレをボウルなどで合わせておく。
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・大葉は千切りしておく。
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長茄子とパプリカを180℃の油で1分ほど素揚げする。
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ズッキーニを180℃の油で2分ほど素揚げする。
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鶏もも肉に軽く塩を振り、片栗粉をまんべんなくまぶして、180℃の油で3～4分素揚げする。
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全て軽く油をきった後、大きな器に並べて合わせダレをかけ、大葉をのせる。
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ラップをして冷蔵庫にで4～6時間程度冷やしたら完成。ぜひキンキンに冷やしてお召し上がりください！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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