ピリ辛のねぎをトッピングして、食欲をそそる贅沢丼です。
材料 （2人分）
本まぐろ中とろ
100g
鉄火まぐろ
100g
とろける本ねぎとろ
100g
大葉
6枚
焼きのり
1枚
長ねぎ
1本
a豆板醤
小さじ1/4
aラー油
小さじ1/4
aごま油
小さじ1/4
a一味唐辛子
少々
a塩・こしょう
少々
ごはん
300g
醤油
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
中とろは薄切りにする。
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焼きのりは細かくちぎる。
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長ねぎは5cm長さのせん切りにして水にはなす。
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3の水気をきってa の調味料で和える。
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器にごはんを盛り付け、2ののりをのせ、本まぐろ中とろ・鉄火まぐろ・本ねぎとろ・大葉・4をのせる。醤油を添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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