キャベツときゅうりの浅漬け

味の素パーク

味の素パーク

青じそで風味豊かに仕上げて◎

材料（4人分）

キャベツ

200g
きゅうり

1本
青じそ

4枚
「ほんだしこんぶだし」8gスティック

1/2本
「瀬戸のほんじお」

小さじ1/4
酢

小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：10分

（1）キャベツは4cm長さ、1cm幅の短冊切りにする。きゅうりはタテ半分に切って斜め薄切りにする。しそはタテ半分に切って重ねてせん切りにする。
（2）（1）のキャベツ・きゅうり・しそを混ぜ、「こんぶだし」、塩を加えてなじませ、20分おく（時間外）。
（3）水気をしぼり、仕上げに酢を加える。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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