過去レシピでこんにちは( * ॑꒳ ॑*)۶
滅多に名乗らないけれど……
オリーブオイルソムリエです(〃艸〃)
いろんなソムリエがあり過ぎて……もはや……ってなるよねwww←そのお気持ちもわかる♡だから言わないꉂ(ˊᗜˋ*)
料理になんとなく使うオリーブオイルだったのが、
旅行先で出会ったオリーブオイルのおいしさに惹かれて「なんじゃ！これwww！」ってなったのがきっかけ。
生徒さんに言われた
「オリーブオイルソムリエの資格取ろうかな！お金になります？」
( ｡-ω-)-ω-)-ω-) ｼｰﾝ･･･。。。
そもそも、商売にしようと思って取っていないからノーコメントꉂꉂ😂😂😂
おいしいものは純粋においしい✨
「 #身体にいい 」
のひとくくりで、おいしくない物を強制したくない派♡
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がっつりお肉を食べたければ食べればいい✨
野菜に目もくれない人と出会って
「野菜食べて欲しいな♡」
と思ったら、無理なく野菜を食べてくれる物を作ればいい✨
大根おろす時に、手も一緒にすりおろさないようにね❗❗❗←あるあるwwww
#ひとり暮らしを始める君に
#料理初心者
#ママから娘へ送るレシピ帳
材料 （3人分）
・鶏肉（むね・ももお好みで）
…1枚
🅰️塩・コショー
…各少々
🅰️酒
…大さじ1
・片栗粉
…大さじ3
🅱️大根おろし
…1/4本分（250g）
🅱️ぽん酢
…50ml
☆醤油
…大さじ1.5
☆砂糖・本みりん・酒
…各大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①大根は皮をむいてすりおろす。
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②鶏肉は、黄色味を帯びた脂や血合い・筋を取り除き、1cm厚さに切る。
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③二重にしたビニル袋に鶏肉と🅰️を入れて馴染ませ片栗粉をまぶす。
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④🅱️を合わせる。〈甘辛だれの材料〉☆を耐熱容器に入れて600wのレンジで1分、砂糖が溶ける程度まで加熱する。
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⑤フライパンに分量外の油1cmを入れ、鶏肉を並べ入れ中火にかけて返しながら表面がサックリなるまでしっかりと揚げ焼きにして用意しておいた☆に熱いうちに漬け込みます。➡️揚げたての熱々を入れるとジュッと音がして味が染み込みます。
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⑥漬け汁から取り出し🅱️の入ったボウルに入れサッと和えて器に盛ります。
投稿者からのコメント
♡お好みで大葉や七味唐辛子を振ってどうぞ♪♡
\ Point！/
■ 鶏肉全体に、まんべんなく片栗粉をまぶします。
■フライパンに並べて入れてから、加熱をスタートすることで柔らかく仕上がります
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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