きっかけ
おやつに♪
材料
タルト
1台
キャラメルソース
1/3瓶(敷く)ｽﾌﾟｰﾝ3杯(かける)
バナナ
3本
ダレないホイップクリーム
1回分
バター
60g
グラニュー糖
30g
卵黄
1つ
薄力粉
120g
グラニュー糖
90g
水
大さじ1
生クリーム
100cc
aゼラチン
1g
aお湯
大1
生クリーム
100cc
グラニュー糖
10g
手順
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焼きっぱなしのタルトにたっぷりのキャラメルソースをしきつめる。
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バナナをぐるりと並べる。
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ダレないホイップクリームをバナナの上からのせる。
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冷蔵庫で30分ほど冷やす。
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冷蔵庫から出して、キャラメルソースを細く線を引くようにしてかけて完成！
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やわらかくしたバターをねりグラニュー糖と合わせてよくまぜる。
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卵黄を加えてさらにすり混ぜる。
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薄力粉をふるいいれてさっくり混ぜる→ひとまとめにする。
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1度伸ばしてからラップにつつんで冷蔵庫で1hやすませる。
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再度のばして、いちどばらけさせてから再度伸ばす。
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タルト型にあわせてセットしてピケをする。
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冷蔵庫で1hやすませる。
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180度で20分ほどやいて完成！
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生クリームを冷蔵庫から出しておく。
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小鍋を用意する。グラニュー糖をはかっていれる。上から水をかける。
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中火にかける。
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砂糖がしっかり溶けて茶色くなるまで、あまり混ぜない。
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しっかりきつね色がついたら火を止める。生クリームをはねないように静かに流し入れて、てばやく！混ぜる。※すぐに混ぜないと綺麗に混ざらなくなるので注意完成！
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お湯を沸かす。
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生クリームにグラニュー糖を数回に分けて振り入れ、その都度よくハンドミキサーで混ぜる。
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1のお湯にゼラチンを溶かし、冷めたら2に入れて再度泡だてて完成！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
