しょうゆとしょうがでしっとり和風
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 101kcal
・たんぱく質 12.6g
・塩分 0.7g
・野菜摂取量 7g
材料 （2人分）
鶏ささ身
3本（120g）
[A]しょうゆ
大さじ1/2
[A]みりん
大さじ1/2
[A]おろししょうが
小さじ1/2
[A]うま味調味料「味の素®」
少々
片栗粉
適量
焼きのり
1/2枚
ししとうがらし
適量
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）鶏ささ身は3等分のそぎ切りにし、Aをからめて5分ほどおく。
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（2）（1）の鶏ささ身の汁気をきって片栗粉をまぶし、9等分にした焼きのりを巻く。
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（3）フライパンに油を180℃に熱し、ししとうを包丁の先で数ヶ所突いてから、サッと揚げる。
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（4）（3）の油に（2）の鶏ささ身を入れ、きつね色になるまで揚げる。
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（5）器に盛り、（3）のししとうを添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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