今日のおうちごはん
ローストビーフ丼🥩
工程は楽ですが、ちょっと時間がかかります！
Today's Dai's kitchen🍳
Roast beef bowl
材料 （3〜4人前）
牛ももブロック肉
600g
塩胡椒
少々
赤ワインor酒
大さじ4
玉ねぎ
1個
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
しょうゆ
大さじ3
マヨネーズ
大さじ4
わさび
大さじ1
粉チーズ
大さじ1
水
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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1.牛肉を常温に戻し、両面に塩胡椒を振っておく。
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2.フライパンにオリーブオイルをしき、牛肉を強火で全面焼き色をつける。焼き色がついたら赤ワインをいれて中火で8分ほど蒸し焼きにする。
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3.アルミホイルにお肉をうつし包む。30〜1時間余熱で火を通していく。
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4.玉ねぎソースを作る。牛肉を焼いたフライパンにすり下ろした玉ねぎをいれて炒める。玉ねぎがしんなりしたら◇調味料を入れて、煮詰めて完成！
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5.マヨソースを作る。◇調味料を混ぜれば完成！
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6.器にご飯を盛り、スライスしたローストビーフを並べてソースをかけ、真ん中に卵の黄身を落とせば完成！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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