台湾カステラinクリームチーズのようなコクと爽やかなヨーグルトがほんのり感じられます。クリチよりカロリーもダウンです！
材料
水切りヨーグルト
100g
卵白
5個分
卵黄
5個分
牛乳
70g
サラダ油
50g
グラニュー糖
70g
強力粉
30g
薄力粉
40g
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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ヨーグルトはザルにペーパータオルを引いた上に出して 冷蔵庫に入れ 水切りヨーグルトを作る。
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＊400gのヨーグルトの半分で水切りヨーグルトを作るとだいたい100gになります。
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あとの作り方は同じです。水切りヨーグルトは卵黄を入れた後に入れて混ぜて下さい。
投稿者からのコメント
■このレシピの生い立ち
クリームチーズで作れるなら 水切りヨーグルトでも作れないかと 作ってみました。ほんのりヨーグルト風味を感じられる台湾カステラになるかな……と。
台湾カステラの材料はこちら
台湾カステラのレシピはこちら
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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