ゆで卵（フォークで細かく潰す）
1個
ディルの葉（みじん）
大1（好みで）
玉ねぎ（みじん）
大2
ケッパー（軽く洗ってみじん）
大1
マヨネーズ
大3
フレンチ/ディジョンマスタード（粒でないもの）
小1
牛乳
大1強
ブラックペッパー
少々
手順
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材料をすべて混ぜ合わせてブラックペッパーで味を調えたら出来上がり。
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★ツナやサーモン缶を加えてサンドイッチの具、茹でた角切りポテトを和える、温野菜のドレッシング、ディップとしてもおすすめです。パンに塗ってもおいしい♪
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★フライにもよく合います。写真はサーモン。ディルとの相性最高です。
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★ディルの花。出来た種は採って来年の種蒔き用とディルシードとして料理に使います。
投稿者からのコメント
隠し味にフレンチマスタードとケッパー入り。フライのソースやディップにもおすすめです。
■コツ・ポイント
ディルの量はお好みでどうぞ。マヨネーズの味とケッパーの塩分があるので、塩は加えていません。サンドイッチの具にする場合は牛乳は少なめがいいです。緩さは好みで調節して下さい。
■このレシピの生い立ち
育ってきたディルを使って自分好みのタルタルソースを作ってみました。ひと口食べてお気に入りに♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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