サボイキャベツ
8枚
⭐︎豚挽肉
300g
⭐︎中サイズの玉ねぎ
1個(微塵切りにしておく)
⭐︎卵
Mサイズ1個
⭐︎パン粉
大さじ2
⭐︎ナツメグ、塩胡椒
少々
固形洋風だし
3個
水
500cc
ローリエ
1枚
手順
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サボイキャベツの葉を1分程茹で、粗熱が取れたら芯の分厚い所を削ぎ落とす。
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ボウルに⭐︎を入れてよく捏ねたら、8等分にして俵型にしておく。
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②を①でしっかりと巻いて、巻き終わりを爪楊枝で止める。
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③と水、洋風だし、ローリエをbestpotに入れて強火にかけ、アクを取りながら少しグツグツさせたら火を止めて15分以上蓄熱調理。
投稿者からのコメント
■このレシピに使っている製品
best pot 16cm・20cm
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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