強力粉
160g
薄力粉
100g
ごはん
100g
牛乳
170cc
オリゴ糖
大さじ3
サラダ油
大さじ3
塩
3g
ドライイースト
3g
●ツナ缶
1/2缶
●玉ねぎ（みじん切り）
20g
●マヨネーズ
大さじ1
●刻みパセリか乾燥パセリ
適量
手順
-
冷ごはんは、電子レンジ500w1分半程加熱して冷まします。
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●以外の材料をホームベーカリーにセット、「生地作り」コースにて一次発酵まで終えます。オリゴ糖ではなく、※砂糖使用の際は、砂糖は20g位、牛乳は160cc位で調整します。
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生地ができたら、8等分にまるめ、濡れ布巾をかぶせて10分ベンチタイム。
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それぞれの生地を棒状にし、渦巻状に巻いていきます。
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そのまま暖かい場所で30分程二次発酵させます。
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ボールにツナ缶半量、みじん切りにした玉ねぎ、マヨネーズを入れてよくあえます。
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8個の生地の上に、手順6で作ったツナマヨをのせていきます。オーブンを180度に余熱します。
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天板に並べ、180度15分程焼いて完成です。仕上げにパセリをちらします。※お使いのオーブンにより、焼き時間と温度を調整してください。
投稿者からのコメント
きっかけ
主人が好きなツナマヨパン。色々な成型を楽しんでいますが、今回は渦巻状にしてみました。砂糖は、体に良いオリゴ糖を使用してカロリーオフしています。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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