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モッツアレラのハーブオイルマリネ

モッツアレラのハーブオイルマリネ

KT
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ワインのおつまみに。

材料

  • モッツアレラチーズ（ミニボールタイプ）
    正味130g
  • EVオリーブオイル
    大2
  • ワインビネガー
    小1
  • フレッシュハーブ数種（バジル、タイム、ローズマリー、オレガノ、パセリなど）
    細かく刻んだもの 合わせて大1ほど
  • レモンの皮（ワックスなし）
    おろしたもの少し
  • チリフレーク
    好みで少し
  • 月桂樹の葉
    1枚
  • 塩
    少々
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • モッツアレラはしっかり水を切る。
  • 材料全てを合わせて半日～一晩冷蔵庫で寝かす。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 特にありません。オイルはおいしいものを使うと良いと思います。 ■このレシピの生い立ち お店で食べておいしかったものを真似て作ってみました。お店のはガーリックとドライトマトも入っていましたが、私はなしで。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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