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りんごとアールグレイのケーキ

りんごとアールグレイのケーキ

材料

(19×12人分)
  • (りんご)
  • りんご
    1/2個
  • アールグレイ茶葉
    1パック
  • てんさい糖
    大さじ1
  • 250ml
  • シナモン
    少々
  • (ケーキ)
  • てんさい糖
    小さじ4
  • メープルシロップ
    20ml
  • アーモンドミルク
    60ml
  • 米油
    30ml
  • 薄力粉
    100g
  • ベーキングパウダー
    小さじ1
  • アールグレイ茶葉
    1パック
  • シナモン
    少々

手順

  • 【1】 りんごを4枚薄切りにして残りは1cm角に切る。
  • 【2】 お鍋に(りんご)の材料を全て入れて煮立ってから弱火にして5分煮詰めて、冷ます。
  • 【3】 ボールにてんさい糖、メープルシロップ、アーモンドミルク、米油を入れて混ぜる。
  • 【4】 薄力粉とベーキングパウダーをふるって③に入れて混ぜる。茶葉は袋から出して入れて混ぜる。
  • 【5】 りんごの汁気を拭き取り1cm角のりんごを④に混ぜる。
  • 【6】 オーブン皿に⑤を入れて、薄切りのりんごを乗せて、シナモンをふる。
  • 【7】 180℃に予熱して30分焼く。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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