きっかけ
ご飯を大量に炊いてしまったので、その消費に
鶏もも肉
100g
たまねぎ
1/2個
卵
4個
水
100ml
めんつゆ(4倍濃縮)
40ml
みりん
大さじ1
ごはん
250g
手順
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【1】 たまねぎは薄切りする。
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鶏もも肉は一口大に切る。
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【2】 フライパンに水、めんつゆ、みりん、たまねぎを入れて中火にし、3分ほどたまねぎが透明になるまで煮る。
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【3】 鶏もも肉を入れて蓋をし、3分ほど煮て肉に火を通す。
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【4】 卵を溶き、フライパンに入れて全体に混ぜ合わせる。
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周りが固まってきたら火からおろし、蓋をして予熱で半熟になるまで火を通す。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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