めんつゆで簡単！親子丼

mochi.recipe

きっかけご飯を大量に炊いてしまったので、その消費に

材料（2人分）

鶏もも肉

100g
たまねぎ

1/2個
卵

4個
水

100ml
めんつゆ(4倍濃縮)

40ml
みりん

大さじ1
ごはん

250g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

【1】たまねぎは薄切りする。
鶏もも肉は一口大に切る。
【2】フライパンに水、めんつゆ、みりん、たまねぎを入れて中火にし、3分ほどたまねぎが透明になるまで煮る。
【3】鶏もも肉を入れて蓋をし、3分ほど煮て肉に火を通す。
【4】卵を溶き、フライパンに入れて全体に混ぜ合わせる。
周りが固まってきたら火からおろし、蓋をして予熱で半熟になるまで火を通す。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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