最近はまっているレモンソースで安いロース肉を使いステーキにしました!美味い!
材料
牛ロース肉
1枚
塩コショウ
適量
にんにくチューブ
少々
レモン輪切り
4,5枚
☆醤油
大さじ3
☆味醂
大さじ2
☆酒
大さじ1
☆ハチミツ
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆レモン汁
大さじ1
手順
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お肉に軽く塩コショウし、ニンニクを少量、フライパンに油、又はバターを引き焼きます。
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ソースは☆の材料をよく混ぜ合わせます。
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お肉はお好みの焼き加減でソースをいれます。
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レモンの輪切りを加えソースを少し煮つめ完成です!
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
安いロース肉でも十分美味しくできます。焼き加減はお好みで。ニンニクはなくても可。今回は生ニンニクがなかったのでチューブニンニクをお肉に少しすり込み焼きました。
■このレシピの生い立ち
甘くてちょっとすっぱい味に最近はまっています。豚肉に続いてのレシピです。次は鶏肉で考えています。
※みやすさのために書式を一部改変しています。