大根
300g
塩（大根をしんなりさせるため）
小さじ1／2
茹でて粗みじん切りの小エビ
50g
マヨネーズ
大さじ1〜
黒胡椒
ひとつまみ
塩
ひとつまみ〜
手順
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だいこんはしりしり器みたいなもので細切りにして、軽く塩をして混ぜておく
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これを使ってます！千切りでも構いませんが、この方が簡単にかさが減ります
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1の大根の水が出たら絞って、茹でたエビの刻んだものとマヨネーズで和え、味によって塩をして、黒胡椒をふる。
投稿者からのコメント
きっかけ
カニカマが家になかったので、小エビで作ってみました
おいしくなるコツ
きちんと大根の水分を絞ると水っぽくなりません
大根に塩を降る量によって味の濃さが多少変わるので、味見して調節してね！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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