牛肉の旨味たっぷり★贅沢肉豆腐レシピ・作り方

牛肉の旨味たっぷり★贅沢肉豆腐レシピ・作り方

minami ∣ 家族ごはん🏡

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材料（2人分）

牛肉(黒毛和牛ロース焼肉用使用)

300g
油

大1
長ネギ

2本
だし

450cc
＊醤油

大2
＊みりん

大1
木綿豆腐

300g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

ネギを切っておく。木綿豆腐はペーパーを巻いてレンチンし水切りし、一口大に切る。
鍋に油をひいて牛肉を炒める。火が通ったら、出汁を入れる。
沸騰したら灰汁をとって、＊とネギを入れて混ぜ合わせ、落とし蓋をする。弱火から中火で10分にこむ。(1回目)
火を止めて蓋を外し、5分放置で冷ます。
豆腐を加え、弱火から中火で10分にこむ。(2回目)
火を止めて蓋を外し、5分放置で冷ます。
弱火から中火で10分にこむ。(3回目)完成！

投稿者からのコメント

きっかけ前も美味しくできたので！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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