包丁いらず！スパゲッティの別ゆで不要のお手軽ワンパンボロネーゼ☆
材料 （2人分）
スパゲッティ
180g
合い挽き肉
250g
にんじん
1/2本
しめじ
1/2袋
カットトマト缶
1缶（400g）
にんにく（すりおろし）
小さじ1/2
オリーブオイル
大さじ1
粉チーズ
適量
パセリ（みじん切り）
適量
A.水
400ml
A.ケチャップ
大さじ2
A.ウスターソース
大さじ2
A.砂糖
大さじ1
A.顆粒コンソメスープの素
小さじ1
A.塩
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 -
<1> にんじんは皮ごとすりおろす。しめじは小房に分ける。
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<2> フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火に熱し、香りが立ったら合い挽き肉を加えて炒める。
-
<3> 肉の色が変わったら、<1>を加えて炒め、しめじがしんなりしたらカットトマト缶を加え、3分ほど煮詰める。
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<4> 混ぜ合わせた【A】を加え、煮立ったらスパゲッティを半分に折って加える。時々混ぜながら袋の表記時間通りに煮る。
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<5> 器に盛り付け、粉チーズをふり、パセリを散らす。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
にんじんはすりおろしてからひき肉と炒めることで味に深みが出ます。
スパゲッティは半分に折ってソースと一緒に煮込むと時短になります。麺がくっつかないように、時々混ぜながら煮てください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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