ローストポーク～ママレードマスタード～

■コツ・ポイント ママレードジャムと粒マスタードのソースは酸味や粒々感が楽しいソースです。簡単な材料ですが、見栄えよく盛り付けると、おもてなしにもいいですよ。 ■このレシピの生い立ち ママレードジャムって余りがちですよね。粒マスタードも。実は組み合わせるとおいしいです。豚肉や鶏肉に合うソースです。鶏肉でもぜひ試してみて下さい！